Het lelijke eendje van het land mag nog steeds niet in de groenteschappen
De aandacht groeit voor 'gekke' groenten en fruit en de enorme overschotten waarmee telers kampen. De misvormde soorten horen steeds vaker bij de oogst, die door klimaatverandering grilliger wordt. Toch tellen in de supermarkten nog steeds alleen de rechte, perfecte exemplaren mee.
Bron: NU.nl
Lees het volledige artikel bij de bron
Dit is een samenvatting van een bericht van NU.nl. Het volledige artikel, inclusief alle details en beeldmateriaal, staat bij de oorspronkelijke uitgever. Het auteursrecht rust bij NU.nl.
Lees verder op NU.nl